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#1765676

Doença Celíaca é uma enteropatia imunomediada desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos suscetíveis. O glúten está presente em

  • amido de milho, farinha de arroz, tapioca e farinha de sorgo.
  • fécula de batata, fubá, milheto e centeio.
  • quinoa, cevada, farinha de soja e araruta.
  • cevada, malte, centeio e semolina.
  • polvilho, amido de milho, farinha de sorgo e mandioca.
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