A Quando o balanço é suficiente para suprir as perdas, diz-se que o balanço é negativo.
B O balanço negativo, por tempo prolongado, torna-se incompatível com a vida.
C O nitrogênio ingerido é calculado com base no conhecimento de que 12,5g de proteína contêm 1g de nitrogênio.
D No monitoramento do balanço nitrogenado, há uma tendência para subestimar a ingestão, sobretudo quando a dieta oferecida é mais complexa, e superestimar as perdas.
E A quantidade de proteína exigida para manter o equilíbrio nitrogenado não depende dos aminoácidos essenciais.