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INSTITUTO AOCP - 2014 - UFMS - Nutricionista

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Disciplinas:
Direito Constitucional 1 Direito Sanitário 4 Legislação Federal 5 Matemática 2 Nutrição 25 Português 10 Raciocínio Lógico 3
#2262275
Nutrição: Tecnologia de Alimentos, Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos
2014 INSTITUTO AOCP UFMS
Nutricionista

Qual dos seguintes aditivos alimentares torna possível a manutenção de dispersão uniforme de duas ou mais substâncias imiscíveis em um alimento?

  • Estabilizante.
  • Gelificante.
  • Espessante.
  • Conservante.
  • Acidulante.
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