A tomar cuidado para que o conservante presente no frasco nunca caia sobre o leite contido no tanque.
B usar um coletador próprio ou outro tipo de recipiente como concha, vasilhame plástico, etc., para retirar o leite do tanque e o transferir para o frasco, sem que não se ultrapasse ¾ do volume total do frasco para a perfeita mistura do leite com o conservante.
C homogeneizar o leite, para que o conservante se distribua de forma uniforme na amostra. o leite deverá adquirir a coloração característica do conservante presente no frasco (rósea ou azulada).
D identificar cada frasco com a etiqueta de código de barras ou número correspondente ao nome do produtor indicado no formulário para identificação de amostras.
E enviar a amostra coletada acondicionada em caixas em temperatura ambiente em até duas horas após a coleta.