"A ninhidrina (hidrato de hidreto − hidrinheno) reage com
grupos amínicos livres de aminoácidos, polipeptídeos e
proteínas a quente em ______, dando origem a púrpura
de Ruheman de cor azul-arroxeada".
Assinale a alternativa CORRETA que preenche a lacuna
acima:
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