Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foram encontradas 50 questões.
#3500916

Qual dos seguintes fatores é essencial no controle higiênico-sanitário de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), visando a prevenção de contaminação cruzada e segurança alimentar?

  • Aditivação de alimentos com conservantes artificiais.
  • Uso exclusivo de alimentos congelados para evitar contaminação.
  • Separação entre alimentos crus e cozidos durante a manipulação.
  • Substituição de equipamentos de cozinha a cada seis meses.
  • Aumento no uso de alimentos processados para evitar o manuseio.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora