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Na armazenagem de gêneros alimentícios, eles deverão ser estocados em depósitos adequados. Na arrumação dos gêneros deve-se obedecer determinadas instruções. Leia e avalie as respostas, então escolha a opção CORRETA de uma indicação que não atende as recomendações de armazenagem de gêneros alimentícios. 

  • Registrar a data de entrada e saída dos gêneros na despensa.
  • Colocar junto os gêneros do mesmo tipo.
  • Não deixar nenhum volume em contato direto com o solo ou paredes da despensa.
  • Colocar os gêneros mais antigos na parte de trás das prateleiras.
  • A dispensa deve ser exclusiva para a armazenagem de gêneros alimentícios.
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