Julgue o item a seguir. O registro dos dados antropométricos do paciente no
prontuário é uma prática essencial adotada pelos
profissionais de saúde com vistas a monitorar o estado
nutricional, empregando medidas precisas que abrangem
parâmetros físicos como peso, altura, circunferência e
dobras cutâneas, entre outros, visando uma avaliação
detalhada da condição nutricional do indivíduo.
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