Julgue o item subsequente.
A vigilância sanitária das tecnologias de alimentos tem
como objetivo o controle e a garantia de qualidade dos
produtos alimentícios a serem consumidos pela
população, atuando na fiscalização dos estabelecimentos
que fabricam produtos alimentícios e naqueles que
manipulam alimentos, verificando todo o processo de
produção, métodos e técnicas empregadas até o
consumo final.
