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#1957746

O conhecimento do teor de matéria seca (MS) dos alimentos é importante para se conhecer a quantidade de alimento consumida pelo animal, a capacidade de suporte de um pasto e para a expressão dos demais nutrientes com base na MS. Assim, relativo à análise de MS dos alimentos, é CORRETO afirmar que:

  • A determinação da matéria seca se realiza em forno mufla e visa combustão de toda a matéria orgânica, de forma que a amostra fique desidratada.
  • A determinação da matéria seca utilizando-se um forno micro-ondas de uso doméstico não se aplica à agropecuária.
  • A matéria seca de alimentos concentrados é sempre maior que dos volumosos.
  • A secagem em estufa com circulação forçada de ar a 105ºC é recomendada para amostras secas ou pré-secas, no sentido de se obter a matéria seca total.
  • A matéria seca de uma silagem é determinada iniciando-se pela pré-secagem da amostra em dessecador com sílica gel desidratada.
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