Disciplinas:
A cenoura é considerada a melhor fonte
vegetal de beta-caroteno, precursor da vitamina
A. Quanto mais intensa for a coloração, mais
elevado é o teor de beta-caroteno e maior o valor
nutricional. Analise as afirmativas identificando
com “V” as VERDADEIRAS e com “F” as
FALSAS, assinalando a seguir a alternativa
CORRETA, na sequência de cima para baixo:
( ) A cenoura pertence à família das apiáceas
(umbelíferas), juntamente com a salsa, o coentro
e o funcho.
( ) O melhoramento genético da cenoura
proporcionou o surgimento de algumas
variedades adaptadas a climas mais frios e
outras adaptadas ao calor.
( ) Quando não são utilizadas semeadoras de
precisão, o desbaste se torna necessário devido
à alta densidade de semeadura.
( ) O ciclo de cultivo da cenoura, que vai da
semeadura até a colheita, varia de 50 a 70 dias.
( ) Por ser uma hortaliça tuberosa, a cenoura é
exigente em solo apresentando ótimas condições
físicas, sendo mais favoráveis os solos de textura
média, leves, soltos e arejados, que não
apresentam obstáculo ao desenvolvimento da
raiz.
