A os triglicerídeos representam importante fração lipídica da dieta animal, pois correspondem aos óleos vegetais e a gordura animal.
B os triglicerídeos representam importante fonte de reserva energética para os seres humanos.
C o metabolismo dos triglicerídeos provenientes da dieta ou armazenados no organismo se inicia pela hidrólise catalisada pelas lipases, originando glicerol e ácidos graxos.
D os triglicerídeos são formados a partir da esterificação de todas as hidroxilas do glicerol.
E os triglicerídeos são formados a partir da esterificação de moléculas de colesterol.