A A evaporação de múltiplo efeito opera para economizar energia e a temperatura do vapor produzido diminui seguidamente em cada efeito.
B Para concentrar líquidos espumantes, os evaporadores de tubos verticais são os mais indicados.
C O Diagrama de Dühring serve para leitura de calor de evaporação e mudança de temperatura.
D Evaporação por termocompressão resulta em acréscimo de pressão do vapor pela ação de jato de vapor seguido de um compressor.