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IF-MS - 2019 - IF-MS - Biologia

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Disciplinas:
Biologia 19 Legislação Federal 3 Pedagogia 1 Técnicas em Laboratório 1 Ética na Administração Pública 1
#2317582
Biologia: Moléculas, células e tecidos, A química da vida
2019 IF-MS IF-MS
Biologia

“As enzimas proteolíticas mais importantes no pâncreas são tripsina, quimiotripsina e carboxipeptidase. A mais abundante de todas é, de longe, a tripsina.” (GUYTON, A.C.; HALL, J.E. Tratado de Fisiologia Médica. 10ª. ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, p. 2008, 2002.)


A tripsina tem como função

  • degradar proteínas completas ou parcialmente digeridas em péptidos de diversos tamanhos.
  • catalisar a hidrólise de longas cadeias de triacilglicerídeos, formando ácidos graxos e glicerol.
  • catalisar a hidrólise da amilopectina, da amilose e do glicogênio.
  • converter a celulose que é um polissacarídeo complexo em açúcares simples como a glucose.
  • catalisar a hidrólise do ácido nucleico em nucleotídeos ou oligonucleotídeos (polinucleotídeos).
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