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IDHTEC - 2024 - Prefeitura de Presidente Tancredo Neves - BA - Nutricionista

Foram encontradas 40 questões.
Disciplinas:
Administração de Recursos Materiais 1 Atualidades 1 Conhecimentos Gerais 4 Nutrição 19 Português 15
#3086809
Nutrição: Alimentos, Nutrientes e Nutrição
2024 IDHTEC Prefeitura de Presidente Tancredo Neves - BA
Nutricionista

São substancia antinutricionais presentes nas hortaliças:

  • Inibidores de tripsina
  • Fitatos e polifenóis
  • Ácido oxálico e o ácido fítico
  • Solanina
  • Fitatos e solanina
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