A Segurar pratos e bandejas pelas bordas, talheres pelo cabo, copos pelo fundo e taças pela asa.
B Não lavar os utensílios e superfícies após o uso, a fim de preservar sua durabilidade.
C Lavar as mãos somente antes de manipular alimentos diretamente.
D Manter a higiene na cozinha, sem se preocupar com a ordem e limpeza nos arredores.
E Apenas passar pano úmido nos utensílios e superfícies de preparação antes e depois de utilizá-los.