A Desconsideram as características sensoriais dos alimentos antes e depois de preparados, como cheiro, cor e sabor.
B Exercem um papel essencial ao proporcionar uma alimentação variada e aplicam boas práticas de higiene pessoal e dos alimentos, resultando em uma merenda segura e muito saborosa.
C Não se preocupam com o armazenamento dos alimentos, pois esse é um serviço terceirizado para outros colaboradores.
D Priorizam a rapidez na preparação, mesmo que isso comprometa a qualidade dos alimentos servidos.
E Não consideram necessário manter um bom relacionamento com os alunos.