Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

IDECAN - 2016 - Prefeitura de Natal - RN - Nutricionista

Foram encontradas 40 questões.
Disciplinas:
Atualidades 3 Conhecimentos Gerais 2 Direito Constitucional 1 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990 3 Direitos Humanos 1 Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003 1 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015 1 Nutrição 17 Português 10 Serviço Social 1
#1999457
Nutrição: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, Fibra Alimentar
2016 IDECAN Prefeitura de Natal - RN
Nutricionista

Fibras da dieta compreendem os componentes do alimento que não podem ser quebrados por enzimas digestivas humanas, ou são quebradas parcialmente por bactérias intestinais. As funções metabólicas das fibras da dieta baseiam-se nos seus diferentes tipos, nas suas propriedades físicas e químicas e no seu efeito sobre o metabolismo humano. Sobre fibras, assinale a afirmativa INCORRETA.

  • As pectinas presentes nas frutas são digeríveis e diminuem a velocidade de esvaziamento gástrico.
  • A celulose e a hemicelulose presentes no farelo de trigo absorvem água e diminuem a pressão intracolônica.
  • A lignina, presente principalmente nas partes lenhosas dos vegetais, é insolúvel em água e liga-se ao colesterol.
  • As gomas encontradas principalmente em feijões secos são digeríveis e aumentam a velocidade do esvaziamento gástrico.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora