A A Participação social favorece o acompanhamento e ao controle da execução por meio da participação da comunidade no controle social.
B Educação Alimentar e Nutricional refere-se a inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem.
C A Alimentação Saudável e Adequada refere-se ao uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.
D O Desenvolvimento Sustentável Incentiva a aquisição de gêneros alimentícios diversificados, produzidos em âmbito local.
E A Universalização refere-se ao objetivo de atender a todos os alunos matriculados na rede pública de educação básica e superior.