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#1688794

Leia abaixo o fragmento da RDC nº 216 de setembro de 2004:


“Quando aplicável, os alimentos a serem consumidos _____ devem ser submetidos a processo de higienização a fim de _____ a contaminação _____”.


Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

  • crus / eliminar / superficial
  • crus / reduzir / superficial
  • cozidos / eliminar / interna
  • cozidos / reduzir / interna
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