A Cozinhar vegetais no vapor é uma técnica ideal para preservar a vitamina C e E dos alimentos, além de criar um sabor adicional e mais potente
B Fritar peixe é uma opção saudável, pois a fritura conserva os nutrientes, apesar do alto teor de gordura
C Assar frutas com adição de açúcar é recomendado para um bom equilíbrio calórico e para manter seu valor nutricional
D Refogar vegetais em óleo vegetal é uma técnica que ajuda a manter a textura dos alimentos, mas pode reduzir a quantidade de vitaminas solúveis em gordura
E Cozinhar leguminosas em água fervente é uma técnica que destrói as fibras dos alimentos, mas preserva a maioria dos nutrientes