A é permitida a higienização dos uniformes pelos funcionários em suas residências.
B os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte não necessitam dispor de programas de autocontrole.
C é permitido o uso de gelo somente de fabricação própria.
D os estabelecimentos de produtos de origem animal devem estar localizados em pontos distantes de fontes emissoras de mau cheiro.
E os estabelecimentos devem dispor de forro somente nas dependências onde se realizam trabalhos de manipulação de produtos comestíveis.