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#2667800

Em relação à informação nutricional obrigatória e complementar em rótulos de alimentos, assinale a alternativa correta.

  • Café, erva mate, chá e outras ervas sem adição de outros ingredientes devem conter rotulagem nutricional obrigatória.
  • Cálcio, ferro e sódio são minerais do quadro obrigatório de rotulagem nutricional.
  • A informação nutricional será expressa como “zero” para fibra alimentar se a quantidade presente na porção for menor ou igual a 1,0 g.
  • A aplicação da regra de arredondamento de nutrientes na declaração da informação nutricional é opcional.
  • A declaração no rótulo do valor energético e do conteúdo de nutrientes também deve ser feita em % de Valores Diários (%VD).
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