Disciplinas:
Multipofissional em Gestão de Políticas Públicas para a Saúde Nutrição
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Multiprofissional em Atenção em Oncologia Nutrição
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Multiprofissional em Saúde da Criança Nutrição
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Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso Nutrição
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Multiprofissional em Saúde Mental do Adulto Nutrição
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Multiprofissional em Saúde Mental Infanto Juvenil Nutrição
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Multiprofissional em Terapia Intensiva Nutrição
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Multiprofissional em Nefrologia Nutrição
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Multiprofissional em Cuidados Paliativos Nutrição
Texto da Questão:
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Um paciente de 6 meses de vida, nascido a termo, apresenta
peso atual de 7,8 kg, altura de 67 cm e IMC = 17,38 kg/m².
Conforme diretrizes atuais para a população pediátrica, o
lactente apresenta peso adequado para idade, altura adequada
para idade e IMC classificado em eutrofia. Aos quatro meses
de idade, o paciente desse caso clínico apresentou as
seguintes manifestações clínicas: urticária aguda e dermatite
atópica após o aleitamento materno exclusivo. Na
investigação do caso o diagnóstico confirmado foi alergia à
proteína do leite de vaca (APLV).
Quanto a esse caso clínico e tendo em vista os
conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir.
A APLV é uma doença inflamatória, imunologicamente
mediada, que acomete principalmente o trato
gastrintestinal e a pele. Entre as principais proteínas
presentes no leite de vaca que desencadeiam as reações
imunológicas estão a betalactoglobulina,
alfalactoalbumina e a caseína.
