Texto da Questão:
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Texto 7, para as questões 45 e 46
Segundo Pelizer e colaboradores
(2007), o
resíduo industrial,
depois de gerado, necessita de destino
adequado, pois, além
de criar potenciais problemas ambientais,
os resíduos
representam perdas de matérias-primas e
energia, o que exige
investimentos significativos em
tratamentos para controlar a
poluição. A indústria de alimentos produz
uma série de
resíduos de alto valor de (re)utilização.
Para o
reaproveitamento desse resíduo, foi
proposto um reator de
fermentação tipo bandejas utilizando-se
como matriz, para o
crescimento microbiano, o bagaço de cana-
de-açúcar e
soluções de sais inorgânicos como fonte de
nutrientes. O
produto obtido pode ser utilizado como
ração animal cujo
teor proteico foi realizado pelo método
Kjeldahl.
Baseado no texto 7, processo biotecnológico é corretamente definido como processo que
I - compreende a manipulação de microorganismos, plantas e animais, objetivando a obtenção de processos e produtos de interesse.
II - permite a obtenção de produtos a partir da matéria-prima, mediante a intervenção de organismos vivos.
III - compreende a aplicação dos princípios da ciência e da engenharia no tratamento de matérias por agentes biológicos na produção de bens e serviços.
IV - inclui qualquer técnica que utiliza organismos vivos (ou partes deles) para obter ou modificar produtos, melhorar plantas e animais, ou desenvolver microrganismos para usos específicos.
A quantidade de itens corretos é igual a
