A o uso da crase, nessa ocorrência, é facultativo. Será usado indiferentemente.
B o emprego do sinal indicativo de crase está inadequado, já que o verbo “assistir”, na referida ocorrência, não exige preposição.
C o acento grave justifica-se, pois o verbo “assistir” significando “presenciar”, “estar presente”, exige a preposição “a”, que se contrai com o artigo “a” do substantivo “cerimônia”.
D o acento grave justifica-se, porque o verbo “assistir” significando “caber direito/razão a alguém”, exige a preposição “a”, que se contrai com o artigo “a” do substantivo “cerimônia”.
E o uso da crase não se justifica, porque o verbo “assistir” está no sentido de “ajustar”, “prestar assistência”, “socorrer”. Dessa forma, não pede preposição e, por consequência, o sinal indicativo de crase deve desaparecer.