A erva-de-santa-maria é nativa da América do Sul e da
América
Central e apresenta uma série de propriedades
curativas, sendo utilizada também na alimentação.
A planta herbácea se apresenta em forma de pequenos arbustos
que nascem nos mais diversos terrenos.
É uma planta perene que pode atingir até 1 metro de altura,
tendo folhas simples e de coloração
verde-escura ou verde-clara com flores pequenas e também esverdeadas. Os frutos são
pequenos, esféricos e pretos, e o cheiro da planta é bastante
forte e característico.
O nome científico é
Chenopodium ambrosioides L, mas é popularmente conhecida como epazote, mastruço mastruz, lombrigueira, chá-do-méxico ou ambrósia-do-méxico No sul do Brasil, o nome “mastruço” se refere a outra planta,
a
Coronopus didymus L.
Disponível em: <https://summitagro.estadao.com.br/noticias-do-campo/erva-de-santa-maria-para-que-serve-e-como-utilizar/>. Acesso em: 26 fev. 2023.
Os vocábulos Central, verde-escura e
chá-do-México, destacados no texto, são, respectivamente