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#3650187

Quanto à organização e ao funcionamento de uma copa, conforme a Resolução nº 216/2004, da Anvisa, “existem procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação para garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos produtos com a legislação vigente”. Os procedimentos mencionados no trecho são os(as):

  • Normas de conduta.
  • Regulamentos internos.
  • Boas práticas.
  • Procedimentos-padrão.
  • Projetos de atividades.
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