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#3363265

Qual é o método analítico mais adequado para determinar a concentração de vitamina C em uma amostra de suco de laranja? 

  • Titulação redox.
  • Cromatografia em fase gasosa.
  • Microbiologia de alimentos.
  • Análise de textura.
  • Espectroscopia de absorção no ultravioleta-visíveL.
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