Ainda, segundo os dados estatísticos divulgados pelo IBGE em 2020, o efetivo do
rebanho suíno em Carlos Barbosa era de mais de 16 mil cabeças, e aproximadamente 1 mil matrizes.
As exportações de carne suína, entre in natura e processados, bateu recorde em 2021 com um total
de 1,13 milhão de toneladas vendidas ao exterior. O aumento foi de 11% em relação a 2020, quando
1,02 milhão de toneladas foram exportadas. Os dados são da ABPA (Associação Brasileira de Proteína
Animal). A sanidade animal assume papel de destaque na cadeia produtiva da carne suína. Assim, é
correto afirmar que:
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