Os microrganismos presentes nos alimentos são divididos em benignos e patogênicos.
Os benignos (_______) ou fermentadores, quando colocados em determinado alimento ou bebida,
transformam e modificam sua função sem causar doença. Um exemplo disso são as(os) ___________
colocadas(as) no leite para transformá-lo em ___________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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