Os nutrientes são classificados em grupos, de acordo com a função que exercem.
Analise as assertivas abaixo sobre esses grupos e suas funções:
I. Nutrientes plásticos (proteínas).
II. Nutrientes reguladores (vitaminas, fibras, minerais, água).
III. Nutrientes energéticos (carboidratos).
IV. Nutrientes estruturadores (proteínas e lipídios).
Quais estão corretas?
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