A zearalenona, toxina produzida por diversas espécies de fungos do gênero
Fusarium sp., pode contaminar diversos cereais tais como milho, trigo, aveia e cevada, no entanto o
milho é que apresenta maior risco por ser um cereal importante das rações suínas. A intoxicação
causada pela ingestão dessa toxina produz um quadro clínico conhecido como:
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