A Presente em sementes com 20% a 33% de teor de água e metabolismo bastante ativo.
B É aquela que está presente em tecidos muito secos (menor a 7,5% no teor de água) e, praticamente, não possui mobilidade e a atividade metabólica é restrita.
C Ocorrem atividades enzimáticas mais simples e observamse, neste teor, reações de deterioração.
D Em sementes com esta característica, ocorre a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, bem como reparo de DNA.
E Presente em sementes com teor de água superior a 41%, em que a água preenche todos os espaços celulares e participa da composição da solução celular.