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#1725823

A elaboração de guias alimentares tem como objetivo melhorar os padrões de alimentação e nutrição da população. O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam a promoção da saúde de indivíduos e coletividades. Nesse guia, a base da alimentação deve ser composta por:

  • alimentosin naturaou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal.
  • alimentos in natura, processados e ultraprocessados.
  • alimentos processados em grandes quantidades.
  • alimentos ultraprocessados.
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