A Resolução RDC nº 724/2022, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), dispõe sobre os
padrões microbiológicos dos alimentos e sua aplicação. De acordo com as definições apresentadas por
essa legislação, se o padrão microbiológico estabelecer n = 5, c = 2, m = 10 e M = 100, significa que
devem ser coletadas
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