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#2314004
Texto da Questão:

     Na noite anterior ao seu primeiro dia de aula, o(a) professor(a) de ciências sonhou que estava ensinando em uma sala de aula multisseriada do Ensino do Fundamental e, quando fez a chamada, percebeu que sua sala era composta por crianças com os nomes de grandes cientistas da história. Seriam eles os próprios cientistas? Estavam presentes Darwin, Marie Curie, Faraday, Dalton, Lavoisier, Galileu, Osvaldo Cruz, Robert Hooke. Após a chamada, a aula começou impulsionada pelas curiosidades das crianças que começaram a perguntar:

Estava chegando a hora do lanche e isso aguçou a curiosidade de Linus Pauling. Imediatamente ele perguntou por que tem mais vitaminas nos alimentos integrais do que nos produtos alimentícios refinados. 
Sobre esse questionamento de Linus Pauling, a resposta correta do professor seria que

  • não existe diferença na ingestão de alimentos integrais e refinados na saúde do indivíduo.
  • durante o refino dos alimentos uma grande parte das vitaminas são eliminadas ou descartadas.
  • as vitaminas são carboidratos de fonte de energia essencial para saúde humana.
  • um excelente hábito alimentar inclui uma ingestão de maior quantidade de vitamina que de proteína.
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