O processo que abrange a identificação de pontos críticos de controle, a avaliação de riscos e a adoção de medidas que objetivam prevenção tanto em caráter individual quanto coletivo é parte do gerenciamento:
O processo que abrange a identificação de pontos críticos de controle, a avaliação de riscos e a adoção de medidas que objetivam prevenção tanto em caráter individual quanto coletivo é parte do gerenciamento:
