A Carrea (1937) classificou a disposição das rugas no palato, dividindo-as em cinco diferentes categorias.
B na classificação proposta por Martins dos Santos (1946), a ruga correspondente à papila mais anterior, à esquerda, denomina-se inicial.
C as rugosidades palatinas aparecem entre o 6º e o 7º mês de vida intrauterina.
D na espécie humana, o conjunto formado pelas cristas é assimétrico, no que se diferencia de outras espécies de mamíferos.
E o processo de identificação pelas rugosidades palatinas é utilizado em indivíduos vivos, cadáveres recentes e esqueletizados.