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#3578200

Aditivo alimentar é definido como qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais.
Marque a alternativa que contém exemplos de aditivos da classe dos edulcorantes:

  • Ácido cítrico, goma xantana, nitrito.
  • Caramelo IV, amarelo crepúsculo, curcumina.
  • Sorbato de potássio, estevia, vitamina E.
  • Xilitol, acessulfame k, aspartame.
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