A o consumo de queijo artesanal não pasteurizado está associado a um aumento de aproximadamente cinco vezes na chance de contrair listeriose.
B o valor do OR obtido indica não existir uma diferença significativa entre consumidores e não consumidores do queijo.
C o intervalo de confiança não inclui 1, portanto a associação é estatisticamente insignificante.
D o OR de 5,0 indica uma correlação negativa entre exposição e doença.
E o consumo de queijo artesanal não pasteurizado é fator protetor contra a listeriose.