A É definida pela idade da vaca e pelo número de partos: vacas mais velhas e pluríparas são ordenhadas primeiro e, em seguida, as primíparas.
B É definida pela produtividade: vacas com maior potencial leiteiro são ordenhadas primeiro e, sucessivamente, de acordo com a produtividade apresentada por cada animal.
C É definida pelo tempo de lactação: vacas que estão finalizando a lactação são ordenhadas primeiro em relação as que estão entrando em lactação.
D É definida tradicionalmente pela ocorrência ou não de mastite: iniciando com vacas primíparas que nunca tiveram mastite e, finalizando, com as que apresentam mastite clínica.
E É definida pela condição sanitária do animal: vacas com mastite ou problemas de casco são ordenhadas primeiro e, por último, são ordenhadas vacas sem nenhum problema sanitário.