Dentro da indústria energética do setor sulcroalcooleiro, a queima de biomassa, como por exemplo da cana-de-açúcar, aparece como sendo a maior fonte individual de cloreto de metila (CH3Cl) presente na atmosfera, um gás incolor de fraco odor doce, conhecido por ser nocivo e inflamamável. O diagrama de Hommel, diamante de risco ou código NFPA 704 é uma simbologia que utiliza losangos para expressar os tipos de risco de um poluente em graus que variam de 0 a 4. Cada risco é especificado por uma cor: azul (esquerda), vermelho (superior), amarelo (direita) e branco (inferior). Essas representam, respectivamente, risco à saúde, inflamabilidade, reatividade e riscos específicos (na forma de observação).
Apresenta o diagrama de Hommel do cloreto de metila (CH3Cl):
