Na Grécia antiga acreditava-se que as plantas obtinham do solo e
da água todos os elementos necessários ao seu crescimento. Para
testar essa hipótese, no século XVII, o médico Van Helmont
cultivou uma planta de salgueiro em um vaso com terra e regou-a
constantemente. Ao final de cinco anos, ele observou que a árvore
havia ganhado cerca de 75 kg, enquanto a massa da terra do vaso
praticamente não sofreu alteração. A partir desse resultado, Van
Helmont concluiu que cada uma das partes da árvore, ou seja, a
massa que ela ganhou, provinha da água da rega.
Levando-se em conta o conhecimento atual sobre a fotossíntese,
a conclusão de Van Helmont está incorreta, pois
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