A O processo atualmente utilizado pelas indústrias produtoras de biodiesel, chama-se transesterificação. Neste processo, ésteres (triacilglicerídeos) de origem animal ou vegetal, normalmente com alta pureza, são reagidos com um monoálcool em excesso, de cadeia curta, na presença de catalisador, produzindo o biodiesel e o glicerol.
B Nos processos industriais que utilizam a transesterificação, é largamente utilizada a rota ácida, na qual um ácido forte reage previamente com o álcool gerando um alcóxido e uma molécula de água.
C A reação de transesterificação pela rota básica não é reversível, não sendo necessária adição de excesso de álcool, como na rota ácida, para se garantir rendimentos altos.
D Após a produção do biodiesel pela rota, o excesso de álcool é retirado por destilação simples e a fase contendo monoésteres, mais densa, é separada da fase glicerina, menos densa, por decantação.
E A principal vantagem da produção de biodiesel com a utilização de catalisadores homogêneos, tipo ácidos de BrØnsted é o rendimento muito superior ao obtido com bases de BrØnsted.