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#2076283

Óleos essenciais são substâncias aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos fitoterápicos. Assinale a opção que indica o método de separação que deverá ser utilizado para obtenção do óleo essencial eugenol a partir do cravo.

  • Flotação.
  • Centrifugação.
  • Cristalização fracionada.
  • Sublimação fracionada.
  • Destilação por arraste de vapor.
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