Após a realização de um almoço ocorreu um surto de gastroenterite entre seus participantes.
A tabela a seguir apresenta os resultados da investigação epidemiológica efetuada para identificar o alimento responsável pelo surto. Os participantes ingeriram somente os alimentos descritos na tabela.
Alimentos |
Ingeriram o alimento |
Não ingeriram o alimento |
||
Doentes |
Sadios |
Doentes |
Sadios |
|
Maionese |
46 |
12 |
30 |
14 |
Picadinho de carne |
74 |
17 |
2 |
9 |
Sorvete de chocolate |
36 |
12 |
40 |
14 |
Com base na análise dos dados da tabela, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) O picadinho de carne é o alimento responsável pelo surto, pois possui um risco relativo (RR) igual a 4,5, o maior RR entre os alimentos ingeridos.
( ) A incidência acumulada entre os participantes que ingeriram a maionese é igual a 79,3%.
( ) O RR dos participantes que ingeriram sorvete de chocolate em relação ao que não ingeriram este alimento é igual a 2,5.
As afirmativas são, respectivamente,
