A O laboratório de nutrição e patologia de peixes realiza diagnósticos de patologias e doenças de peixes, além de produção de rações experimentais.
B O laboratório de ensaio químico é equipado com sistemas de armazenagem de frutas em atmosfera com concentrações controladas de oxigênio, gás carbônico, vapor de água e etileno. O laboratório é equipado para análises de aspectos fisiológicos, químicos e físicos das frutas.
C A principal função do laboratório de fitopatologia é a realização das análises químicas de nutrientes presentes nas folhas e na polpa de frutos.
D O laboratório de fisiologia e tecnologia pós-colheita desenvolve pesquisa na área de micropropagação de espécies de clima temperado e atividades de apoio ao programa de melhoramento genético da macieira.
E O laboratório de entomologia apoia o desenvolvimento de pesquisas básicas e aplicadas, permitindo diferentes tipos de ensaios, desde o manejo racional de doenças e pragas até análises moleculares para estudo de diversidade genética.