Os solventes orgânicos são amplamente utilizados para extração de compostos em escala laboratorial e na indústria. Para isso, a escolha do solvente é
baseada inicialmente pelo princípio de “semelhante
dissolve semelhante”.
Considere que você tem a tarefa de extrair teofilina a
partir de uma solução aquosa contendo 3% de teofilina e utilizando um dos solventes cujas estruturas
moleculares são mostradas a seguir.
Assinale a alternativa que indica
corretamente o solvente mais indicado para esse processo.