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FEPESE - 2021 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Agente de Serviços Agropecuários

Foram encontradas 30 questões.
Disciplinas:
Agropecuária 9 Atualidades 2 Geografia 2 História e Geografia de Estados e Municípios 2 Matemática 5 Noções de Informática 5 Português 5
#2223201
Agropecuária: Agroindustrialização de Alimentos
2021 FEPESE Prefeitura de Águas de Chapecó - SC
Agente de Serviços Agropecuários

Analise as afirmativas abaixo considerando o controle de qualidade de produtos agroindustriais.


A temperatura máxima de recebimento do leite no estabelecimento/laticínio deve ser de 7,0°C. A temperatura de conservação e expedição do leite no posto de refrigeração deve ser de 4,0°C. O HACCP é uma certificação independente fornecida por organismos credenciados, com base em auditoria interna, externa e/ou governamental que pode ser aplicada nas indústrias de abate e processamento de carne.


Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

  • É correta apenas a afirmativa 1.
  • É correta apenas a afirmativa 2.
  • É correta apenas a afirmativa 3.
  • São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.
  • São corretas as afirmativas 1, 2 e 3.
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